Trenza Rellena de pizza

Pues eso, que no hace falta que os diga porqué me he animado a hacer esta receta de Ana, verdad?

quien puede resitirse? había que probarla sí o sí

Una vez más Ana : gracias! gracias! y... gracias!

FUENTE: la Juani de Ana Sevilla
INGREDIENTES ( para 2 personas):
*Masa:

• 75gr de leche desnatada
• 10gr de levadura fresca de panadero
• 200gr de harina de fuerza
• 13gr de mantequilla
• 15gr de azúcar
• 1huevo
• 1huevo para pintar
• sal, orégano y semillas de sésamo 

*Relleno:

• 3 cucharadas de tomate frito
• 50gr de queso rallado
• 4lonchas de beicon
• 4lonchas de jamón york
• orégano

PREPARACIÓN:

1.- Leche,

                  1 min. 37º, vel.1.
2.- Levadura,

                  4 Seg. Vel.4.
3.-Harina, Mantequilla, Azúcar, huevo y sal

                  3 Min. Vel. Espiga.
4.- Depositamos la mezcla en un bol y tapamos con un paño hasta que doble el volumen 

5.- Pasada aproximadamente media hora, quitamos el aire a la masa y estiramos con rodillo hasta formar un rectángulo. Extendemos en el centro el tomate, orégano, queso rallado, beicon y jamón de york.

Hacemos los cortes tal y como se ven en la foto, y vamos trenzando

6.- Pintamos con el huevo batido y espolvoreamos el orégano y el sésamo y dejamos levar otra media hora

7.-               Horno 180º, unos 20min, calor arriba y abajo

 Perfecta para una buena cena el viernes por la noche mientras ves una peli