Espirales sin azúcar

23/1/13

DIABETES y NAVIDAD: parecen incompatibles pero te ENSEÑO que pueden llevarse mejor de lo que parecen ¿Como? Haciendo TU MISMO los dulces navideños❤️...


Tengo un hermano diábetico, y en casa siempre se buscan alternativas así que hoy la receta TE LA DEDICO si padeces este problema: Espirales sin azúcar.



CUIDADO con la publicidad engañosa de "apto para diabéticos" o "sin azúcar" porque son productos con:
  • alto contenido en hidratos de carbono simple (harinas refinadas, azúcares, miel, frutas escarchadas...)
  • Contenido de grasas saturadas "trans" (aceite de palma, mantequillas, mantecas).
  • Edulcorantes artificiales como maltitol y sorbitol, que pueden producir transtornos digestivos.




❤️DISFRUTA DE LOS POSTRES NAVIDEÑOS COMO TODOS❤️


RECETA DE ESPIRALES DE NAVIDAD SIN AZÚCAR



INGREDIENTES:

  • 60gr de "Sirope de Agave"
  • 200gr de harina de repostería
  • 120gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • medio huevo
  • colorantes en gel rojo, verde y azul
PREPARACIÓN:
 1.- Pon todos los ingredientes en el vaso menos los colorantes, y programa:
                       20seg, vel 6

2.- Saca del vaso y envuelve la masa resultante con papel film. Mete en la nevera por unos 30minutos.

3.- Divide la masa en 6 partes iguales, 3 de ellas las tintas con los colorantes que tengas. Las otras 3 partes sin colorear las utilizas para ir alternándolas con las que tienen color.
Ahora sólo falta ir dando forma a las galletas de la siguiente manera:



Haz un rulo del color que quieras, por ejemplo el rojo. Haz otro rulo sin color y los unes los dos uno al lado del otro y siendo del mismo grosor. Coge ambos extremos y empieza a enrollar uno al lado del otro haciendo una espiral e integrando ambos cordones en uno sólo. Cuando tengas el grosor deseado, empieza a formar la espiral. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.


4.- Mete en el horno precalentado a 200º
                     160º, 12 min, calor arriba y abajo




Para despejar todas tus dudas sobre el proceso de elaboración, te aconsejo que visites el blog de Kanela y limón porque tiene un vídeo muy bueno donde visualmente verás todo, que es con el que me inspiré a realizar este particular postre navideño.

23 comentarios

  1. pero qué monas! me encantan, que originales. no las había visto y me han encantado. a ver si algún día saco un rato y las preparo, por ahora las dejo en la lista de cosas pendientes de hacer :)
    besazos guapa!

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  2. Hola María, también las vi a Kanela y Limón y son muy chulas, te han quedado genial y me parece muy interesante lo del sirope que no conocía, no altera el sabor entonces?? Besitos

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    Respuestas
    1. no, lo que pasa que en mi caso, le tenía que haber echado más porque no me quedaron lo suficientemente dulces como a mí me gustan!

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  3. Que originales con esos colores, te han quedado estupendos las espirales y encima sin azúcar, eso me gusta más.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  4. Te han quedado preciosas. Tengo sirope de ágave sin utilizar. Ya me has dado una idea. Un beso

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  5. Maria la verdad que son una monada de galletas, dan ganas de comerselas todas jeje. Un beso guapa :)

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  6. Muy chulas y seguro que están deliciosas. Un beso.

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  7. Muy originales te han quedado muy bonitas me gustan besos

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  8. Te quedaron preciosas... y seguro que muy buenas..Besos

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  9. María yo no conocia ese sirope..Las espirales super divertidas!!!Ya somos compis de Desafío,espero estar a la altura!!:)
    Un besazo

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  10. Hola María, que chulas te han quedado estas espirales de colores.
    Siento tener decirte que el sirope de agave esta compuesto de fructosa, que es un "azúcar" natural que proviene de las frutas y este componente no es apto para diabéticos, ya que la fructosa eleva la glucosa en sangre, así que si fuera tu amiga tendria cuidado con estas galletas.
    Un saludo.

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  11. María, te han quedado geniales!!!

    ni idea de la existencia del sirope, tendré que buscarlo, una gran idea para los que no pueden tomar azúcar....

    Un besito!!!

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  12. Si que quedan bonitas!!! Con todos esos colores!! Fantásticas. Un beso.

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  13. ¡Qué originales! Tu amiga seguro que quedó encantada con tu detalle. Besos.

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  14. Yo también me enamoré cuando las vi y te han quedado estupendas. Además, me pica mucho la curiosidad con lo del sirope de ágave.

    besazos

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  15. Yo que como con los ojos y veo esos colores... jejeje te han quedado muy bonitas, un besote!.

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  16. Yo también tengo muchas ganas de hacerlas son una monada con tantos colorines... y viendo lo bonitas que te han quedado me animaré enseguida.
    Un besazo!
    merengue y frambuesa

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  17. Hola guapísima, ya estoy en el grupo!! :) Espero estar a la altura, me parece que en más de una ocasión te pediré consejo jaja Soy testigo de esta receta y puedo decir que.. estaban buenísimas!!!!!!! Tu dirás que le faltaba edulcorante, yo creo que estaban ricas no, lo siguiente!! Para mi estaban perfectas :) Y son preciosas :) Las tengo que hacer si o si, porque me parecen una cucada!! Cuando te mande el bote, verás que diferencia cuando hagas algo! Si te gusto el sirope de ágave, yo creo que la sucarosa te gustará muchisimo más, porque endulza un montón! Y encima con un sabor agradable! :)

    Un besito guapi :) Qué bien volver a estar por aqui :)

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  18. Hola María!! Que bonitas!! Que ricas!! Estas espirales de colores...
    El agave en mi casa es lo que utilizamos para endulzar los tes!!
    Cuando se toma al día unas 5infusiones con 2 cucharadas de azúcar...no es muy saludable...así que con el agave no hay problemas!!
    Además está riquísimo!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  19. Lo primero: me encantan los corazoncitos que salen de ratón! Y ahora ya, me he enamorado de la galletita rosa *_* Una pregunta, nunca he probado el agave pero cada vez lo veo en más sitios, ¿el resultado final es como el azúcar? ¿O tiene algún deje raro?

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  20. Wow, que bellas. Seguro a mi me gustan así con poco dulce, así que si que con tu permiso, me llevo un par.
    Besitos.

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  21. Qué original y el resultado es extraordinario, el agave se usa mucho en casa, pero jamás se me hubiese ocurrido usarlo así, estoy impactada, como siempre tus recetas son perfectas!
    Un beso grande guapísima y que tengas un muy bonito día!

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Gracias por entrar a verme!