Espirales sin azúcar

DIABETES y NAVIDAD: parecen incompatibles pero te ENSEÑO que pueden llevarse mejor de lo que parecen ¿Como? Haciendo TU MISMO los dulces navideños❤️...

Tengo un hermano diábetico, y en casa siempre se buscan alternativas así que hoy la receta TE LA DEDICO si padeces este problema: Espirales sin azúcar.

CUIDADO con la publicidad engañosa de "apto para diabéticos" o "sin azúcar" porque son productos con:

• alto contenido en hidratos de carbono simple (harinas refinadas, azúcares, miel, frutas escarchadas...)
• Contenido de grasas saturadas "trans" (aceite de palma, mantequillas, mantecas).
• Edulcorantes artificiales como maltitol y sorbitol, que pueden producir transtornos digestivos.

❤️DISFRUTA DE LOS POSTRES NAVIDEÑOS COMO TODOS❤️

RECETA DE ESPIRALES DE NAVIDAD SIN AZÚCAR

INGREDIENTES:

• 60gr de "Sirope de Agave"
• 200gr de harina de repostería
• 120gr de mantequilla a temperatura ambiente
• medio huevo
• colorantes en gel rojo, verde y azul

PREPARACIÓN:
 1.- Pon todos los ingredientes en el vaso menos los colorantes, y programa:
                       20seg, vel 6

2.- Saca del vaso y envuelve la masa resultante con papel film. Mete en la nevera por unos 30minutos.

3.- Divide la masa en 6 partes iguales, 3 de ellas las tintas con los colorantes que tengas. Las otras 3 partes sin colorear las utilizas para ir alternándolas con las que tienen color.
Ahora sólo falta ir dando forma a las galletas de la siguiente manera:

Haz un rulo del color que quieras, por ejemplo el rojo. Haz otro rulo sin color y los unes los dos uno al lado del otro y siendo del mismo grosor. Coge ambos extremos y empieza a enrollar uno al lado del otro haciendo una espiral e integrando ambos cordones en uno sólo. Cuando tengas el grosor deseado, empieza a formar la espiral. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.

4.- Mete en el horno precalentado a 200º
                     160º, 12 min, calor arriba y abajo

Para despejar todas tus dudas sobre el proceso de elaboración, te aconsejo que visites el blog de Kanela y limón porque tiene un vídeo muy bueno donde visualmente verás todo, que es con el que me inspiré a realizar este particular postre navideño.