Mis churros caseros!

Mi tercera intentona para hacer churros caseros y por fin quedé satisfecha con el resultado!!

Influye en el resultado final que las hice con la boquilla 1M de Wilton porque yo no tengo churrera, y quedaron perfectos!! Ya no hay escusa para comer un chocolate con churros un domingo por la tarde en casa tranquilamente mientras ves una peli...me encanta! tapada con una manta en el sofá y con tu chocolate a la taza...

INGREDIENTES:

• 200gr de harina
• 320gr de agua
• 1 cucharadita de sal y otra de levadura química en polvo

PREPARACIÓN:
1.- Pesamos la harina y reservamos
2.- En el vaso de la thermomix: agregamos el agua
3 min, 100º, vel 2
3.- Añadimos la harina con la sal y la levadura de golpe y mezclamos
20seg, vel 6
4.- Dejamos enfriar la masa, la metemos en una churrera, o como en mi caso en una manga pastelera y hacemos los churros fuera del aceite, depositándolos encima de un papel para horno.
5.- Freír en abundante aceite limpia, y caliente.

Los hice fuera para poder congelarlos después. Es decir, como salen bastantes, freí los que me interesó y el resto, los metí en una bandeja al congelador separados unos de otros. Una vez congelados, los saqué de la bandeja y los metí en una bolsa de congelación. Así, para la próxima vez, puedo sacar de uno en uno los que yo quiera, sin tener que descongelar todos porque estén hechos un bloque.