Los lleve al trabajo un día de estos en los que tenía tiempo el fin de semana y me dedique a hacer una de las cosas que más me gustan: los cupcakes
No quería llevar de tamaño normal así que pensé que para tener un simple detalle unos mini-cupcakes quedarían estupendamente
PREPARACIÓN:
Mezclamos la mantequilla junto con el azúcar y añadimos los huevos y la esencia de vainilla. A esta mezcla añadimos la harina junto con la levadura tamizadas y depositamos en los mini moldes de cupcakes horneando con el horno precalentado previamente 12 minutos a 180 grados
Para hacer la buttercream mezclamos el icing sugar junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea. Si fuera necesario añadiemos 2 cucharadas de leche cuando la mezcla esté con un aspecto de nata montada añado la nocilla blanca y sigo batiendo
Como último paso abrimos los cupcakes con ayuda de un descorazonador de manzanas, rellenamos con nocilla, volvemos a tapar con el mismo copete de magdalena y decoramos al gusto con la boquilla que queramos
Para hacer la buttercream mezclamos el icing sugar junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea. Si fuera necesario añadiemos 2 cucharadas de leche cuando la mezcla esté con un aspecto de nata montada añado la nocilla blanca y sigo batiendo
Como último paso abrimos los cupcakes con ayuda de un descorazonador de manzanas, rellenamos con nocilla, volvemos a tapar con el mismo copete de magdalena y decoramos al gusto con la boquilla que queramos
Me encantan así de pequeñitos, te sientes menos culpable cuando te comes uno ya que son casi de bocado y quedan muy bonitos
Unos cupcakes preciosos María, tus compañeros te harían hasta la ola, felicidades!!.
ResponderEliminarUn besote enorme.
Con mil sabores
Jo que cosa más mona! Me han encantado y mira que no soy de nocilla...
ResponderEliminaruooo¡ que pintaza¡¡¡ algun dia probare con los cupcakes¡ es mi asignatura pendiente¡¡
ResponderEliminartienen que estar riquísimos y la presentación extquisita, me los llevo
ResponderEliminarHalaaaaa, trae acá pacá...cosa tan rica, con mora y todo...me encanta
ResponderEliminar¡ Que preciosidad !
ResponderEliminarQue bonitos te han quedado!!! Me gusta mucho el detalle que les has puesto, y deben estar riquísimos!!
ResponderEliminarBesos!
http://bakelosophy.blogspot.com.es/
Mmmmmmm, que atracón me daba yo de esos deliciosos mini cupcakes!!!! Y esa mora...
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Me encanta tu blog!!! es una pasada!!! voy a ver mas cositas...
ResponderEliminarun muac!!!
Muy buena pinta!!! estos tengo que hacérselos a mi compañera de piso, que muere por la nocilla blanca!! Un beso
ResponderEliminarmmmm ahora que toca la merienda me comia unos cuantos de buena gana¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarQué bonitos y y qué ricos tienen que estar!!!
ResponderEliminarbesos
Me imagino la cara que les quedaría a tus compañeros cuando se encontraron con esta maravilla. Seguro que están deliciosos, pero además te quedaron espectaculares.
ResponderEliminarUn besín.