Nevaditos Caseros- Pasta hojaldrada- Receta de navidad tradicional

24/12/14
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¿Cómo hacer nevaditos caseros de navidad? APRENDE a hacer NEVADITOS con la receta tradicional


Aunque existen muchos dulces navideños, este, sin duda, es de los que más me gustan, y el día que aprendí a hacerlos en casa, fue una gran satisfacción, por eso quiero MOSTRARTE LA RECETA, para que tú también veas que SE PUEDE, y que contrario a lo que puedas pensar, SON MUY FÁCILES de hacer caseros, con ingredientes comunes.

Dentro del blog tienes además más recetas tradicionales navideñas caseras como son:
nevaditos caseros tradicionales, nevaditos (thermomix), nevados o nevaditos



Sí, lleva manteca de cerdo, que no es lo más saludable del mundo, pero hay postres que sí o sí tienen que tenerla para conseguir el MEJOR resultado.


Créeme, lo he intentado hacer con aceite de oliva o mantequilla y NO QUEDA IGUAL ¿Sabes por qué? Porque el aceite siempre está en estado líquido, y la mantequilla no es tan "solida" como la manteca, esto hace que no se cree la CONSISTENCIA necesaria en la masa, ya que ésta, hará de "pegamento" y la masa no se desmonará al enfriarse y lo mantiene todo en su sitio...


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NEVADITOS RECETA TRADICIONAL-

Nevaditos caseros. Receta de navidad. 




INGREDIENTES de los nevaditos ( para 20 unidades):


  • 90ml de vino blanco
  • 320gr de harina de trigo
  • 120gr manteca de cerdo
  • 50gr de azúcar
  • azúcar glass
Calorías por cada unidad= 130


PASO A PASO DE LA RECETA DE NEVADITOS:

MANOS A LA OBRA:
✔️Mezcla todos los ingredientes, realizando una bola que envuelves en papel film y dejas reposar en la nevera por 30 minutos.
✔️Pasado el tiempo, estira con ayuda de un rodillo a una altura de unos 2 cm, y corta con un cortapastas en forma redonda. Deposita en la bandeja del horno sin dejar mucho espacio entre ellos, ya que no aumentan de tamaño. 
✔️Hornea a 180º por 25-30 minutos.
✔️Una vez sacados del horno y fríos, espolvorea con azúcar glass


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TIP!! No peques de dejarlos bajos por miedo a que después suban porque...NO LO VAN A HACER! Así que mejor déjalos altos y te aseguro que parecerán COMPRADOS!!


Se acabó lo de comprar "nevaditos mercadona", a partir de esta navidad no TIENES ESCUSAS para hacerlos caseros y dejar a todos "Boquiabiertos"

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4 comentarios

  1. Tienes razón, no hay nada como lo casero y es cierto que a veces su elaboración no es tan complicada como parece. Te han quedado deliciosos, a mí me encantan. Un beso muy fuerte y feliz noche.

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  2. Uno de mis dulces navideños favoritos. Te han quedado estupendos y seguro que riquísimos =)
    Feliz Navidad! Un besote ^^

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  3. También es uno de mis favoritos!!!! Si es que cuando los veo delante no dejo ni uno!!!! Que pintaza tienen María!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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