Te va a llamar mucho la atención que la mayoría de sándwiches vegetales contengan atún o pollo ya que no tiene sentido llamarlo vegetal cuando en realidad lleva proteína animal.
Si haces un sandwich vegetal intenta que solo lleve vegetales así tendrá sentido llamarlo de esta manera.
Puedes añadir todo lo que te apetezca,
exceptuando proteína animal, ya sea
lechuga, espárragos, verduras asadas, frutos secos...
Una receta de las de no tengo tiempo que te sacan de
más de un apuro en cualquier comida o cena.
No tienes por qué comer cualquier cosa de mala calidad, puedes comer rápido sin tener que recurrir a recetas no saludables.
Además, también, es una receta perfecta para transportar cuándo vas a comer fuera de casa ya sea en el trabajo, playa o montaña.
A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese:
Sandwich vegetal con mayonesa
En realidad, puedes complicarte lo que quieras en esta receta, ya que podrías
incluso realizar tú mism@
mayonesa casera.
Tampoco es necesario y si no dispones de mayonesa abierta en casa puedes utilizar incluso mostaza, guacamole o hummus.
En la receta de hoy en vez de mayonesa o cualquier otra salsa, voy a
utilizar la
delicia vegetal de la marca "Iberitos"
que es una especie de ensaladilla que se pueden untar en un sándwich y que
tiene una consistencia bastante parecida. Estos packs de Iberitos, entraron dentro de la caja
Disfrutabox
del mes de noviembre y son parte de los productos de la caja junto con
muchas otras marcas conocidas como Pascual, Nestlé o Milka que ves en el
contenido de la fotografía.
*Código de descuento DECORECETAS para tu primera caja a un precio de
9,95€
Receta sandwich vegetal
Ingredientes sandwich vegetal
- 2 rebanadas de pan
- 2 tarrinas de delicia vegetal o mayonesa
- 10 aceitunas
- 1 tomate deshidratado, hidratado en aceite previamente
- medio pimiento rojo asado
- perejil, eneldo y pimienta para decorar.
Cómo hacer sandwich vegetal.
- Tosta un buen pan en la sartén o en el tostador de alimentos.
- Extiende una fina capa de delicia vegetal o mayonesa.
- Por encima añade las aceitunas, el tomate seco hidratado en aceite, el pimiento rojo asado, eneldo perejil y un poco de pimienta.
- Puedes regar con un poco de aceite por encima para que quede un bocado más jugoso.
- Tapa con otra parte de pan y lleva a la tostadora si te apetece para que quede más crujiente.
Ingredientes del sandwich vegetal.
→♥Añade
pepinillos, alcaparras , o incluso anchoas
para darle ese toque diferente y sabroso al sándwich.
→♥En la mayoría de sándwiches vegetales
aparece el tomate como uno de los integrantes pero a mí en
especial no me gusta añadirlos a este tipo de preparaciones
ya que sueltan bastante agua y eso hace que se ablande el pan
aunque se haya tostado previamente.
Con una simple capaz de mayonesa, mostaza, o como en este caso delicias
vegetal le es más que suficiente.
→♥Está claro que sí
untas con mantequilla la superficie y
lo llevas a la tostadora o a la sartén te va a quedar un
sandwich muchísimo más crujiente.
→♥Sirve siempre recién hecho ya que el
pan seguirá crujiente y no se ablandará, además,
calentito está muchísimo más rico.
→♥Es todo un acierto
añadir verduras asadas a tus sándwich y
aquí estás no sueltan tanta agua como el tomate y le da una textura
maravillosa.
Hoy añadimos pimiento asado pero
anímate con la berenjena, la cebolla o la calabaza.
→♥Por supuesto que puedes omitir la mayonesa o mostaza por el
ingrediente TOP: el aguacate. Añade aguacate o guacamole para dar
esa untuosidad especial.
→♥Y como último recurso puedes
añadir incluso humus, cómo alternativa para añadir legumbre.
→♥Si utilizas hojas de lechuga u otros vegetales que han de lavarse antes de
consumirlos, escúrrelos bien o incluso
sécalos para evitar que el agua se traspase el pan.
→♥Lo ideal es
utilizar una sandwichera a la hora de tostar el bocadillo
cuando ya está montado, así que intenta
evitar meter el sándwich al horno o si está muy cargado, intenta
evitar llevarlo a la sartén vuelta y vuelta porque podría desmoronarse.
→♥Aquí tienes una
sandwichera a muy buen precio en Amazon*
que podría servirte perfectamente para este cometido:
Sandwiches vegetales.
3 ideas de recetas de sándwiches vegetales.
Si no te mola nada los ingredientes de este sándwich y quieres un
sandwich vegetal como los de toda la vida
con atún o pollo,
te dejo estas cinco ideas de recetas
que tengo publicadas en el blog y que pueden ayudarte a probar nuevas texturas
y sabores:
Sandwich club
Se tarda más en escribir la receta que en prepararla,
¡¡Queda un bocado delicioso!!
Tienes que untar el pan con mayonesa e ir poniendo el queso, jamón cocido, lechuga y tomate. Tapas con otra rebanada de pan de molde y repites de nuevo las capas.
La famosa cadena de sandwiches Rodilla está de moda y es raro
no encontrarla en cualquier ciudad.
Tienes que untar el pan con mayonesa e ir poniendo palitos de cangrejo, cebolla y huevo duro muy picaditos.
De la famosa cadena de restaurantes de comida americana,
este tipo de sandwich es bastante famoso.
Tienes que untar el pan con guacamole e ir poniendo palitos de cangrejo, atún y huevo duro muy picaditos.
Un abrazo!! Recuerda que cualquier sugerencia que quieras, puedes
contármela por comentario o por cualquiera de mis redes sociales. Me
encuentras como @decorecetas, ya sabes!!
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