Una receta tanto sana, como rica y llena de nutrientes. Hasta hace escasas semanas no había probado la quinoa y desde que lo encontré en mi supermercado habitual ya llevó un paquete gastado
Para realizar esta receta, utilice pimientos muy pequeños verdes semipicantes .Lleva más trabajo el tener que rellenarlos pero merece la peña porque se convierte en un entrante de bocado y son como las pipas, no paras hasta comerlos todos
Esta receta es mi elegida para el reto el "
Asaltablogs" de este mes, donde el blog asaltado es "
El caldero de Nimüe"y no quería pasar la oportunidad para robársela y adaptarla a mis gustos
La realizamos, cocinando la quinoa 15 minutos después de haberla enjuagado bien debajo del agua del grifo con el doble de líquido al que corresponde su peso. Una vez cocida, la mezclamos con un sofrito de cebolla, ajo, zanahoria y calabacín que tendremos listo mientras se cocinaba. Por último, agregamos tomate frito, salamos al gusto, y rellenamos los pimientos todo lo que podamos para posteriormente llevarlos al horno a 180° por 20 minutos, después de añadirles un chorro de aceite de oliva y sal por encima
Que buena pinta, además le tiene que dar un sabor muy rico a la quinoa. Buen asalto!
ResponderEliminarMe encanta la quinoa. Y me encanta que ahora esté más fácil de encontrar que antes, que solo la vendían en herbolarios y casi siempre por encargo. Y estos pimientos tienen una pintaza...
ResponderEliminarQuinoa, tengo que comprar quinoa. La tengo pendiente porque veo recetas muy ricas con ella...¡Como estos pimientos rellenos! Un beso
ResponderEliminarEh, qué ricos esos pimentitos para un picoteo. Estupendo asalto compi.
ResponderEliminarNunca he comprado quinoa, no sabría para que usarla y fíjate por donde que con lo que me gustan los pimientos me parece que es un plato delicioso!
ResponderEliminarLo mismo si la pruebo me engancho como tu jejeje...
Besos
Nieves
Tienen una pinta fantástica!!!! No he probado la quinoa pero desde luego la pinta es fantástica!!!
ResponderEliminarFelicidades!!! ^_^
Bss!!!
Maria que receta mas rica y mas sana, me han encantado.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Hasta aquí me llega el olorcillo de esos ricos pimientos... Pintaza!
ResponderEliminarbesos
Tiene que ser una delicia!!! Nunca he cocinado la quinoa, pero creo que me voy a animar. Gran asalto. Bss
ResponderEliminarQue pinta mas buena, se ven de lujo. Felicidades por el asalto.
ResponderEliminarBesos.
O_O ¡¡Con pimientos picantes!!
ResponderEliminar¡¡Me encantaaaaaaa la idea!!
Igual ahora te la robo yo a ti! Jijijijijiji
Muuuchas gracias por pasarte por El Caldero de Nimue. Todo un honor.
Ricos ricos... con lo que me gustan los pimientos!!! Buena elección.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta la quinos, y con esos minipimientos picantes estarán de vivio!! Apuntada!! Besos""
ResponderEliminarQue rico, tengo quinoa en casa y todavía no la he usado, pero que buena idea lo de rellenar los pimientos, ¡Me encanta!
ResponderEliminarUn besito,
El baúl de las delicias
Los pimientos picantes molan! la quinoa ni idea a que sabe... con esta receta igual es el momento de saberlo.
ResponderEliminarBuen asalto!
Hoy compro quinoa por primera vez. Hala. Que esto me ha animado. Vivo en EEUU y aquí la puedes comprar por kilos y es muy barata. Se nota que esta gente lleva mucho tiempo ya comiéndola y ya han bajado mucho los precios. Así que no puedo estar más tiempo sin probarla.
ResponderEliminarTodavía no me he animado yo a probar la quinoa, a ver si me lanzo y la compro, así puedo preparar unos pimientos tan ricos como estos tuyos!
ResponderEliminarBesos.
Siempre me ha llamado la atención la quinoa cuando la he visto en el super , pero nunca me he decidido a comprarla , tendré que hacerlo la próxima vez que la vea
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