Pan de ajo

Madre mía el descubrimiento que hice esta semana!! Con lo que me gusta el pan de ajo, y yo sin animarme nunca a hacerlo!!

Para esta receta hay que dar las gracias a Sandra, del blog "Apfestrudel kuchen" por dejarse robar esta receta, porque este mes era ella la elegida para el "Asaltablogs"y yo no pude hacer mejor elección!!

Rallamos 4 dientes de ajo y mezclamos con 200gr de mantequilla a temperatura ambiente, sal y pimienta al gusto, un puñadico de perejil y otro de albahaca bien picados. Esta mezcla la esparcimos dentro de una baguette de pan en la que hicimos unos cortes en diagonal a lo ancho de toda ella sin que lleguen al final. Encendemos el horno a 200º y mientras, envolvemos el pan con papel albal e introducimos en el horno por 15 minutos.

Mi receta varía sólo en una cosa, que es que el pan no lo dejé tostarse porque a nosotros nos gusta así, blandito recién sacado del papel albal...y nos ha fascinado!!