te chai
El té chai es un tipo de té que viene de la India (de regiones del sur).
Está infusión siempre se ha utilizado para activar el cuerpo y la mente de manera sagrada.
El té chai es un tipo de té qué se caracteriza por ser muy aromático, ya que lleva muchas especias.
Entre las especias que lleva el té chai tienes: la canela, el clavo de olor, cardamomo, jenjibre, nuez moscada, anís estrellado y te negro.
Es una bebida utilizada en la India desde hace unos 4000 años, dónde se utiliza té verde o te negro con diferentes especias que le dan cierto picor y mucho olor.
chai latte
Se ha hecho muy popular acompañar el "té chai" "con leche".
El "chai tea latte " es una manera de tomar el té chai.
Para mí, no hay mañana sin un buen té chai con leche, y es que, es la mejor manera de despertar los sentidos y empezar bien el día!
Chai
Chai es la palabra que significa "té" en hindú, que se deriva de la palabra cha ( te en Chino)
Chai proviene de una bebida llamada "masala chai", qué significa mezcla de té.
La versión sin té suele llamarse "yoga tea".
A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese:
Propiedades del te chai
Las especias aportan, además de un aroma y sabor muy especial, unas propiedades
medicinales.
Dependiendo de las especias utilizadas, tendrá unas propiedades u otras, pero, principalmente, tiene grandes beneficios en el sistema digestivo.
- El té chai te ayudará contra las náuseas, problemas estomacales, gases y la digestión.
- El té tiene propiedades antioxidantes y un efecto diurético muy efectivo. Además, es un gran estimulante para empezar bien el día.
- El cardamomo regula el metabolismo y se recomienda en la artritis. También regula el metabolismo.
- La canela ayuda en los resfriados y mejora el colesterol.
- El jengibre previene enfermedades intestinales, y reduce náuseas. Atribuye efectos antigripales.
- El clavo es un antiinflamatorio qué favorece la digestión.
Beneficios del té chai
¿Alguna vez te has preguntado qué beneficios tiene el té chai?
- Es antiinflamatorio, reduce los dolores de artrosis y artritis.
- Su principal beneficio es que es muy antioxidante.
- Ayuda en las digestiones.
- Ayuda a reducir las náuseas.
- Previene el Parkinson y el Alzheimer.
- Estudios demuestran que combate la depresión.
Utensilios y herramientas para realizar el té chai.
- Hervidor de agua eléctrico o kettle.
En otros países como Inglaterra, donde el consumo de té es muy elevado este
aparato es indispensable en cualquier casa.
a continuación te dejo unos enlaces de Amazon* dónde puedes encontrarlo a un
precio muy asequible:
- Filtro metálico individual para te.
Hazte con uno, un utensilio que no ocupa en cualquier cajón y puede ayudarte
muchísimo.
Chai tea
..puedes utilizar las especias que tengas en casa y que más te gusten, identifica las especias tu preferencia, que te aporten esos matices que tanto te gustan...
Puedes preparar la mezcla de especias al momento o tenerla preparada con
antelación.
Tritura es todas las especias juntas con las hojitas de té, y ten la mezcla preparada para cuándo necesites.
Si prefieres utilizar la mezcla para consumirla en el momento, no te hará
falta triturar todas las especias conjuntamente, puedes añadirlas ( sin
triturar) directamente en el agua hirviendo o en un filtro de la tetera.
Puedes moler ligeramente las especias dentro de un mortero y machacarlas por encima para que desprendan todavía más su aroma.
Ingredientes de chai tea:
- Té negro.
- Canela en rama y canela en polvo.
- Anís estrellado.
- Semillas de cardamomo.
- Jengibre fresco.
- Pimienta negra molida.
Cómo hacer el té chai.
- Calienta el agua necesaria dentro de la tetera, cazo al fuego o dentro del keter o hervidor eléctrico.
- Deberías poder controlar la temperatura del agua para que no sobrepase los 95 grados centígrados, es decir, para que no empiece a hervir.
- Añade el agua caliente dentro del filtro de la tetera o del filtro individual que contenga la mezcla de té y especias.
- Infusiona dentro del agua caliente durante unos 4 minutos y retira el filtro para qué el té no amargue.
Te chai latte.
Cómo hacer el té chai latte o te chai con leche.
- Primero tienes que tener realizado el té chai caliente, que ya haya infusionado.
- En una taza agrega una cuarta parte de té y vierte leche caliente por encima.
- si quieres que tenga espuma de leche como el típico chai tea latte de Starbucks bate con un batidor de pilas o una espumadora, y añade en la superficie.
- Por último, espolvorea canela molida y cardamomo también molido por encima.
Chai tea latte frío o té chai latte frappé.
En verano, lo normal es que no te apetezca nada tomar el té caliente así que la
opción que tienes es tomarte el té frío.
El té chai tienes que infusionarlo, para ello tiene que estar caliente. Para tomarte el chai frío, tienes que "añadir hielo".
- Si lo que quieres es tomarte un "té chai latte frío", en vez de añadir leche caliente añade leche fría.
- Un "té chai latte frappé", no es más que un granizado de té chai latte. Puedes hacerlo triturando el hielo en una batidora de vaso y añadiéndolo al té para obtener tu granizado.
Conservación del té chai
Una vez que tritures todas las especias y las mezcles con las hojitas de té, guardalas en un recipiente hermético o una caja metálica para que se
conserve y no pierda su aroma.
Chai latte starbucks
Sin duda, el "chai latte de Starbucks" ha propulsado el té chai a la fama en el resto del mundo.
Está cadena de café se lo ha montado estupendamente ya que el chai latte Starbucks es una de las bebidas más consumidas en sus establecimientos.
El chai latte de Starbucks es una bebida de té negro, especias, canela y coronada por una espuma de leche picante en la superficie.
Se dice que las especias utilizadas para el chai latte de Starbucks son una mezcla de hinojo dulce, canela, semillas de cardamomo, jengibre y pimienta.
Te chai mercadona
En la famosa cadena de supermercados, puedes encontrarte la mezcla del té
negro mercadona con el resto de especias ya dentro de las bolsitas.
Puedes prepararte un chai latte de Mercadona sin problemas, realizando los mismos pasos que te he comentado en el paso a paso de la receta, simplemente, añadiendo la bolsita directamente dentro del agua y dejándola infusionar esos 4 minutos, y así en vez de tener que sacar el filtro de la tetera tendrías que sacar solamente la bolsita.
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