Cupcakes de Huesitos

Como buen apasionada de hacer cupcakes (y de comerlos también, por supuesto :) tenía que probar esta versión tan vistosa y apetitosa.

He realizado la receta siguiendo los pasos e ingredientes de Montes, cuyo blog "Manzana&Canela" está de sorteo este mes por su segundo cumpleblog. Enhorabuena wapa! Casi no llego pero con esta receta participo con mucha ilusión además de agradecimiento por descubrírmela.

FUENTE: Manzana&Canela
INGREDIENTES:

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 190 gr. de azúcar
• 2 huevos L
• 1 cucharita de extracto de vainilla
• 190 gr. de harina de repostería
• 2 cucharitas de levadura
• 80 ml de leche
•  1 pizca de sal
• 5 Huesitos partidos en trocitos a mano

 

Ingredientes para el buttercream de Huesitos:

 

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
• 150 gr. de azúcar glas o icing sugar tamizado.
• 1 cucharadita de leche.
• 1 cucharadita de esencia de chocolate (opcional)
• 3 Huesitos triturados

PREPARACIÓN:
                            Para hacer los cupcakes, batimos la mantequilla con el azúcar, para posteriormente añadir los huevos de uno en uno, la leche, la vainilla y por último, la harina junto con la levadura tamizadas. Por último, los huesitos troceados. Metemos dentro de los moldes de cupcakes, y al horno precalentado a 180º por 20 minutos.

                           Para la buttercream, mezclamos la mantequilla junto con el icing sugar hasta que blanqueé. Por ultimo la cucharada de leche, los huesitos triturados y la esencia.

El procedimiento como siempre para mi, un placer. No hay cosa que mas me guste que hacer cupcakes