Receta de Costra de patata con crema de queso y eneldo

25/11/18
Costra de patata, crema de queso,eneldo, entrante navidad, aperitivos fáciles y elegantes, entrantes para sorprender

¿Quieres un entrante rápido para estas navidades? Pues atent@ a este post y a la semana que viene porque pienso AYUDARTE dándote ideas de aperitivos fáciles y elegantes que cualquiera, aunque no tenga idea de cocina puede hacer sin problemas.
                   
                Espero conseguir que crees tu "menú de nochebuena" original, sencillo y fácil.


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Temática de estas semanas: NAVIDAD!! Empieza a organizarte para estas fechas con ideas fáciles y asequibles. Para comenzar voy con los ENTRANTES con características similares porque son: entrantes para sorprender, entrantes originales, entrantes fáciles y fríos, entrantes para una comida familiar, entrantes fáciles para una cena, entrantes para navidad originales, etc


La receta de hoy, no es mía, sino del blog "Menjar a Cala Blanca". Como ya sabéis, participo mensualmente en un reto llamado "Asaltablogs" donde el último domingo de cada mes, "robamos" una receta del blog asaltado en cuestión. Este pincho era perfecto para enseñarte "entrantes navideños" así que no pierdas ojo..

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Receta de Costra de patata con crema de queso y eneldo

Ingredientes:

  • 6 patatas 
  • 50gr Crema de leche
  • 150gr Queso tipo quark
  • Eneldo para decorar


Procedimiento:
Pelar las patatas y rallarlas con un rallador de grano grande. Salpimentar al gusto, y en una plancha bien caliente, ir deporsitando montoncitos con cuidado lo suficientemente gruesos como para que tengan consistencia y se les pueda dar la vuelta cuando estén cocinados por uno de sus lados.



Batir conjuntamente la crema de leche y el queso, y meter en una manga pastelera con boquilla estrellada, para ir poniendo porciones encima de la patata cuando esté cocinada por completo. Por último, eneldo para decorar



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Receta que se puede hasta realizar más fácil todavía, si compras una "mousse de queso" que hoy en día encuentras con facilidad en multitud de establecimientos. No hay excusas para hacer este aperitivo, que te recomiendo sobretodo, comerlo recién montado porque el crujiente de las patatas es el gran "toque maestro"

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Antes de marcharme, quiero recordarte que puedes ver esta receta en directo en mis stories de instagram, y multitud de recetas más porque publico contenido a diario...ALLÍ TE ESPERO!

                  

24 comentarios

  1. Se ve delicioso. Te espero en mi blog
    Besos

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  2. Que aperitivo más bueno y sencillo para cualquier fiesta. Esto bocados de patatas con esa crema tienen que estar riquísimos. Besos

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  3. Un aperitivo original y bien rico, me gusta tu asalto.
    Bss

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  4. Un aperitivo sencillo, pero no por ello menos rico.

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  5. Muy rico, perfectamente presentable como aperitivo en Navidad.

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  6. Sencillo, económico y sobre todo muy rico. A ver si conseguimos mesas de navidad sostenibles y que se pueda permitir la mayoría de la gente.
    Bss

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  7. Me encanta para los aperitivos de Nochebuena, con permiso de Blanca y tuyo me la guardo :)

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  8. Que rico se ve umm, es una idea genial para tomar de picoteo.
    Es un asalto genial.
    bess

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  9. Ostras ME ENCANTA!!! La pinta que tiene... lo hago seguro estas fiestas, ya tengo tu post en favoritos jajaja

    Buen asalto! :)

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  10. Me gusta mucho como te ha quedado, una receta muy facil de hacer y economica que me apunto por que seguro que a mis hijos les encanta, buen asalto.

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  11. Esto es un entrante de categoría, si señora!!
    estupendo asalto! besitos

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  12. Maria,
    que aperitivo más delicioso. Me encanta la idea de hacer las patatas ralladas y fritas, parecen latkes, otra receta que también tengo en el blog y que es deliciosa.
    Me alegra que te gustaran y muchisimas gracias por venir a mi cocina.
    Un beso enorme,

    Blanca

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  13. Que buena pinta, tendré que probar a hacerlas así en la plancha, siempre las he hecho fritas, así tendrán menos aceite. Besos

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  14. Un aperitivo sencillo y rico rico....ya lo he guardado para estas fiestas!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  15. Me gusta la idea, muy fácil y elegante ademas de rica.

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  16. Pero que bonito, fácil, rico, lo tiene todooooo!! felicidades, me encanta el asalto!!!

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  17. Ésta receta lo tiene todo, súper sencillo, bonito y seguro que riquísimo!!!! Me gusta mucho, un beso

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  18. Qué bonitas! Un asalto muy "deco"rativo :)

    ¡Abrazos!

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  19. Ya no hay escusas para preparar un aperitivo tan rico, tan rápido y facilito, y si además queda tan bonito... Me encanta!!!
    Besitos itos

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  20. Guau!!! Me encanta la idea del aperitivo navideño :) Me parece sencillísimo y muy resultón.

    ¡Un saludo!

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  21. Como se suele decir, más vale tarde que nunca! Por fin puedo pasar a comentar las recetas! Esta tuya me parece sencilla y muy vistosa y una estupenda idea que pondré en práctica! Buen asalto!

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  22. Uy que me gustan! me parecen perfectas como guarnición o como un simple picoteo! son geniales!Besos!

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  23. Hola! Aún no había visitado tu blog y se ve todo muy apetitoso, sobre todo este aperitivo que te has apañado.. muy buena idea para estas fiestas! Gran asalto! Un saludo

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Gracias por entrar a verme!