dulce de dátiles cremoso: el mejor endulzante natural que te puedes encontrar

27/2/20
dulce de dátiles cremoso: el mejor endulzante natural que te puedes encontrar

...un día te levantas y te das cuenta de que quieres comer más saludable...

...O eso o que...la última analítica te dice que tienes que bajar el consumo de azúcar...

Sea como sea, tienes que ser consciente de que hay alimentos que no te benefician y el azúcar está en cabeza, así que hoy te voy a dar mi solución favorita para endulzarlo todo!

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Dulce de dátiles thermomix.



Sin excusas: remojar licuar y listo!


Se tarda 5 minutos en hacer con dos ingredientes, y uno de ellos es agua con lo cual, como si solamente necesitarás los dátiles!!
Eso sí, necesitas un procesador de alimentos, ya sea la Thermomix, una batidora o una trituradora de alimentos de esas que vienen incorporadas en la batidora... Necesitas un aparato con el que puedas triturar completamente los dátiles. Es clave para tener la textura deseada.

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Beneficios e inconvenientes del dátil.

Con esta receta no esperes disminuir tus calorías diarias, porque el dátil no sirve para esto, ni qué decir tiene que, no se puede comparar con los edulcorantes, que no son nada sanos y no te importan nutrientes como el dátil. Este alimento proporciona azúcar natural con un índice glucémico bajo sin necesidad de utilizar endulzantes artificiales o azúcar refinada, qué no son nada beneficiosos para tu salud.


El dátil aporta grandes beneficios a tu organismo ya que está cargado de vitaminas, minerales y antioxidantes. Cuida tu sistema digestivo por qué aportan fibra y aminoácidos, y lo mismo hacen con el sistema nervioso y tu salud cardiovascular


El dátil es un producto que generalmente se compra disecado lleno de propiedades nutricionales.
 Es idóneo para deportistas porque da un chute de energía!



¿Alguna razón más para incorporar el dulce de dátiles a tu dieta diaria como endulzante a partir de ahora?


Está contraindicado para diabéticos ya que tienen una composición natural del 70% de azúcar. Además tampoco se recomienda para personas que están en plena dieta de adelgazamiento.


¿Puedo sustituir el azúcar por dulce de dátiles?

Si, rotundamente sí.
Añádelo al yogur, a los postres, a los bizcochos, a tu café con leche, en galletas y a cualquier preparación donde normalmente añades azúcar.

El dulce cremoso de dátiles es vegano?

Si, no tiene ningún ingredientes de origen animal. Es perfecto para todos.


Versiones del sirope de dátiles.

Te vas a encontrar multitud de versiones pero la que yo hago es la preparación básica qué es con agua, aunque siempre puedes añadirle alguna infusión en vez de agua, o el suero de por ejemplo el yogur cuando haces yogur griego (receta aquí)



Además, siempre puedes añadir a la preparación lo que te apetezca. ¡Anímate a probar!
 Puedes añadir cacao puro, canela o lo que se te ocurra!



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Dulce de dátiles receta


Ingredientes para realizar el sirope de dátil:


  • 200 gramos de dátiles sin hueso
  • 350 mililitros de agua.

Cómo se hace el dulce de dátiles.

Pon a remojo los dátiles dentro del agua caliente 10 minutos.
Tritura con ayuda de la Thermomix o de un robot de cocina hasta que no tenga grumos.

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Receta en colaboración con la caja mensual disfrutabox dónde utilizo los dátiles sin huesos de la marca Borges. Caja mensual qué con mi código DECORECETAS te costará 9,95€.


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Está receta es muy top. No la dejes escapar y mira como la hago en mis stories de Instagram@decorecetas.

Nos vemos la semana que viene, ¡un abrazo!

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