Estoy segura de que te haces un buen lío cuando te hablan de tomarte un frappé o un smoothie, o incluso no sabes diferenciar entre un smoothie o un batido... ¿y que me dices del granizado?... Hoy vas a aprender a diferenciar todas estas clases de bebidas.
Todas estas bebidas tienen especial protagonismo en los meses de más calor, en verano, ya que son bebidas muy refrescantes y apetecibles.
Si algo tienen en común todas ellas es que son
bebidas muy apetecibles, refrescantes y muy llamativas
por sus colores, texturas y sabores.
La
presentación es uno de sus grandes atractivos,
ya que todas estas bebidas tienen una apariencia muy cuidada.
Se mezclan muchos colores y texturas, además de los sabores.
Batido.
Su base es la leche o el helado.
Se hace con batidora: por lo que el nombre de batido viene de la batidora.
Puede llevar frutas, chocolate, yogur...
No llevan agua o hielo.
No llevan agua o hielo.
Smoothie.
Su nombre viene del término smooth qué significa "suave".
La base de esta bebida son las
frutas trituradas y verduras.
Estas frutas o verduras pueden ser
frescas o congeladas.
Se les añade hielo picado o agua en baja cantidad.
Se les añade hielo picado o agua en baja cantidad.
Ejemplo son los tan de moda smoothies verdes, como el que te enseño en esta entrada:
Granizado
La base de esta bebida es el
hielo troceado o rallado.
A este hielo se le añade
siropes o jarabes de sabores.
Frappé.
Normalmente se hace con café, pero
tenemos la variante que hoy te muestro
con frutas.
Es la mezcla de café con hielo picado cubierto con nata.
Hoy en día además de con café, se hace de diferentes bebidas cómo batidos de frutas, chocolate, vainilla....
Seguro que has visto mil veces a gente tomando un vaso de flappe por la
calle.
Está bebida originalmente se hacía con café, y es por ello que dependiendo
de la cantidad de café y el tipo de leche
surgen los diferentes tipos de frappé con café como por ejemplo el
frappé latte, frappuccino, frappé de moka...
Tienes mi receta de frapuccino en esta entrada. Es todo un éxito... ¿te puedes imaginar por qué?
Los frappes se sirven en
vasos grandes hoy en día se ha
puesto muy de moda servirlos en
tarros.
Diferencias entre smoothie, granizado y frappé.
Ahora que ya sabes de qué se compone cada uno te resultará más fácil
diferenciarlos:
✔ El granizado es una bebida de hielo picado junto con algun zumo de frutas
o sirope. El smoothie es un batido de frutas con hielo y el frappé es un
granizado de café.
✔ Lo que les diferencia es la cantidad de hielo picado, siendo el granizado el que se compone prácticamente de hielo, después
vendría el smoothie qué es un zumo de frutas con menor cantidad de hielo, y
por último el frappé.
✔ el frappé siempre se diferencia del resto por la capa de espuma o nata
montada
que lleva por encima, y siempre suele ser de café.
✔ El smoothie se suele diferenciar
del resto porque lleva vegetales,
es el único que
juega con estos sabores y texturas diferentes.
✔ El
granizado siempre es hielo con algún ingrediente, así que sus colores suelen ser tenues y tiene menor concentración de
sabor al elaborarse prácticamente con hielo.
Diferencias entre frappé y smoothie.
✔ El smoothie suele tener mayor consistencia que el frappé, esto quiere decir qué el frappé es más líquido que el
smoothie.
✔ La base del smoothie es yogur, helado, leche o bebidas vegetales. Sin embargo la base del frappé es agua o leche.
✔ Los smoothies
son muchísimo más cremosos que
ninguno de estos batidos.
✔ Los smoothies tienen
mayor cantidad de vitaminas ya que
no se cuelan al elaborarlos. Esto quiere decir que comes toda la fibra e incluso la piel de las frutas y las verduras
en crudo, lo que le da mayor aporte nutricional.
✔ El frappé tiene de base hielo o helado
lo que les hace más refrescantes que el smoothie.
Diferencias entre zumo, batido y smoothie.
✔ Los zumos no contienen leche ni bebidas vegetales, y son fruta y vegetales triturados. Se les añade agua para hacerlos más
líquidos.
✔ Los batidos son la mezcla de leche o bebidas vegetales con fruta
otros alimentos como el chocolate o la vainilla. También se les puede añadir
vegetales como por ejemplo espinacas remolacha.
✔ Los smoothies son batidos, ya que
se les añade frutas y vegetales, leche o bebidas vegetales
pero también se les añade hielo picado.
Ahora que ya tienes clara la diferencia entre cada una de estas bebidas,
no me puedo ir sin
recomendarte la receta que hoy te propongo.
Una receta de 10 muy refrescante en la que solo vamos a tardar 2
minutos.
Está receta tiene la fruta como base, aunque sea un frappé no lleva café, y lleva hielo picado, y nata montada por encima, así que es un frappé de frutas perfecto.
Está receta tiene la fruta como base, aunque sea un frappé no lleva café, y lleva hielo picado, y nata montada por encima, así que es un frappé de frutas perfecto.
Frappé de frutas.
Ingredientes para realizar un frappé de frutas:
- 1 vaso del smoothie de Juver* con fresa, plátano, y uva tinta, pero tu puedes hacerlo con la fruta fresca o congelada de la misma forma
- 1 vaso de Hielo picado.
- Nata para montar por encima.
Como hacer un frappé
- En la thermomix o en cualquier otra batidora mezcla el hielo con el zumo.
- Añade nata montada y los toppins de tu preferencia por encima.
En esta receta utilizo el zumo
Juver
de la caja mensual "Degustabox*"
*Código de descuento FT7EF para tu primera caja a un precio de 9,95€
¿Te ha gustado la receta? pues...anímate a hacerla y...¡¡etiquétame en Instagram @decorecetas para mostrarme tu apoyo y que siga subiendo contenido!!
¡¡Un abrazo!!
La diferencia es muy clara, posiblemente no se necesita ser un gran experto para darse cuenta, personalmente me gustan los mejores batidos como de fresa, oreo y mango, una cosa de locos.
ResponderEliminarsaludos!