Recetas con nachos.
Puedes hacer la variedad que más te guste y adaptarlo a tus necesidades
sin problemas, porque los nachos "pegan con todo".
Hay muchísimas recetas para realizar con nachos, desde los nachos con carne picada especiada, nachos con queso fundido, nachos
mexicanos, nachos con queso....
Además los nachos los servimos acompañados de guacamole, pico de gallo o salsa mexicana y multitud de verduras como maíz,
cebolleta, aceitunas...
Los nachos son una receta súper versátil para acompañar con lo que quieras ¡ROMPE LAS REGLAS y prepara los nachos a tu manera única!
A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese:
Pico de gallo
El pico de gallo es la típica guarnición mexicana cuya base son muchas hortalizas picadas, aderezadas con la salsa pico de gallo.
El pico de gallo no es más que una ensalada con ingredientes picados y frescos. que se conoce cómo salsa fresca, salsa cruda, bandera o salsa mexicana.
El pico de gallo se asemeja a un salpicón o vinagreta, que acompaña a todos los platos mexicanos como por ejemplo los nachos, tacos o quesadillas.
El pico de gallo suele ser el acompañante perfecto para el guacamole y los nachos.
Receta de pico de gallo
No siempre tienes que comer los nachos con guacamole ¡Hoy queda demostrado!
Anímate a probar el pico de gallo, que es
una salsa originaria de México que sirve
de acompañamiento en muchas recetas como ensaladas, pasta,
carne o pescado.
No siempre tienes que comer los nachos con guacamole ¡Hoy queda demostrado!
Anímate a probar el pico de gallo, que es
una salsa originaria de México que sirve
de acompañamiento en muchas recetas como ensaladas, pasta,
carne o pescado.
Pico de gallo ingredientes
- Un tomate
-
Media cebolla morada
-
Un jalapeño fresco
-
Un puñado de cilantro
-
Zumo de una lima
-
Media cucharadita de sal
- Un tomate
- Media cebolla morada
- Un jalapeño fresco
- Un puñado de cilantro
- Zumo de una lima
- Media cucharadita de sal
Pico de gallo receta
-
Trocea todos los ingredientes intentando que quedan del
mismo tamaño y añádelo samboy.
-
Añade la sal y el zumo de la lima y remueve.
- Trocea todos los ingredientes intentando que quedan del mismo tamaño y añádelo samboy.
- Añade la sal y el zumo de la lima y remueve.
Receta Nachos con queso.
Si quieres una receta que triunfe en cualquier
celebración... prepara unos nachos, ¡¡no conozco a nadie al que no le gusten!!... ¿y tú?
Los nachos son conocidos cómo totopos, típicos de la comida mexicana, son unos trozos de tortitas de maíz en forma de triángulo que se
fríen y se cubren de cualquier salsa o acompañamiento.
La salsa cheddar es una salsa tradicional inglesa, ideal
para dipear.
Salsa cheddar
Lo más habitual es utilizar una salsa cheddar, que se
distingue perfectamente de una salsa de queso habitual por
su color amarillo.
¿Sabías que puedes utilizar la misma salsa de queso para nachos, para realizar salsa de queso para pasta? Así que aprovecha a hacer salsa de queso extra y tendrás tanto para comerla con pasta como para acompañar tus nachos.
Ingredientes para hacer la salsa de queso cheddar:
- 250 gramos de queso cheddar
- 50 gramos de quesitos
- 150 ml de leche
- 10 gramos de mantequilla
- 10 gramos de harina de maíz o maicena
Cómo hacer la salsa para nachos de queso
- Derrite la mantequilla al fuego dentro de un cazo.
- En un bol mezcla la leche y la harina de maíz removiendo para que no quede grumos.
- Sin apagar el fuego dónde está la mantequilla, añade en forma de hilo muy poco a poco la mezcla de la harina con la leche y los quesitos. Cuando la mezcla es homogénea, añade el queso cheddar troceado.
Ingredientes para nachos con queso
- Un paquete de nachos
- Pimiento rojo verde y cebolla
- Salsa de queso queddar
- Queso rallado para gratinar
Paso por paso de unos nachos mejicanos
- En una sartén pocha la cebolla y añade los pimientos triturados.
- En una fuente de horno pon una capa de nachos, añade salsa de queso cheddar, y culmina con queso rayado.
- Hornea 200 grados durante 5 minutos.
Receta casera mexicana de tinga de longaniza
¿Te llama la atención el nombre de esta receta? Pues
aprende lo que es la "tinga" y entérate bién de todo lo que rodea a esta
receta,
Ingredientes para la tinga de longaniza
- Totopos de maíz
- Dos chorizos picantes
- 2 tomates pera
- Media cebolla
- 2 dientes de ajo
- Una guindilla seca
- Queso crema y queso rallado.
Cómo hacer una tinga de longaniza.
- En el vaso de una batidora o en la thermomix tritura la cebolla, los tomates, el ajo y la guindilla.
- En la sartén dora el chorizo o longaniza. Añade la salsa triturada por encima y cocina por 10 minutos a fuego bajo.
- Presenta el plato, poniendo primero una capa de totopos, una capa de lechuga y por último el guiso, añadiendo queso crema y queso rallado por encima.
Nachos con guacamole.
¿Apasionado del guacamole? Pues acompaña siempre tu nachos
con Guacamole casero:
Ingredientes para guacamole casero:
- 1 aguacate maduro
- un cuarto de cebolla
- tomate
- sal
- zumo de limón
Como hacer guacamole casero
El guacamole es simple de hacer, simplemente se machaca bien el aguacate maduro con un poco de cebolla y semillas de tomate . Se añade sal al gusto y un poco de zumo de limón o lima
Chilaquiles
Una receta muy simple, en la que el gran protagonismo lo tienen las
salsas que acompañan: una verde con un toque picante, y una blanca
de nata. ¡Disfruta de esta receta en familia para las noches de
verano!
Chilaquiles receta
Ingredientes para hacer chilaquiles:
- Medio aguacate maduro
- 2 tomates verdes
- 2 guindillas
- medio aguacate
- 1 cebolla
- 15- 20 pimientos del padrón
- 1 puñado de cilantro
- Zumo de 1 limón
- sal y pimienta
- Para la nata agria: 200ml de nata de cocinar y el zumo de medio limón
Como hacer salsa verde de chilaquiles
- Pon a hervir la cebolla, los tomates y los pimientos del padrón durante 5 minutos. Una vez hervidos, escurre guardando el agua de cocción.
- Enfría los tomates con agua fría y pélalos.
- Introduce todos los ingredientes cocidos, junto con el cilantro, las guindillas, el medio aguacate sal y el zumo de un limón a un vaso batidor, y tritura hasta que no queden grumos. Puedes colar la mezcla si lo deseas para que quede más fina.
Como hacer la nata agria
- Añade el zumo de un limón a la nata y remueve.
-
Deja que repose durante 10 minutos, viendo como queda
más espesa con más consistencia.
Monta el plato de los chilaquiles
- En el fondo del plato, pon una capa de nachos. Vierte por encima un poco de las dos salsas mexicanas.
- Pon otra capa de nachos y repite la operación tantas veces cómo quieras
- Culmina la receta con un poco de pimienta, y guindillas o encurtidos picantes en conserva.
En esta receta utilizo los "Zanuy"de tortilla chip pea y Pink Pepper, con guisantes verdes enteros y así más proteína que los nachos tradicionales, de la caja mensual "Degustabox*"
*Código de descuento FT7EF para tu primera caja a un precio de 7,99€
Nada más por esta semana, gracias mil por seguir
aquí...
Un abrazo!!
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