Que desayuno: Lista de desayunos saludables y recetas de desayunos en casa para este verano!!

31/7/22

que desayuno

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Ahora en verano, es una pregunta que nos hacemos a menudo, ya que dispones de más tiempo y estas más tranquilo disfrutando de unos días de descanso. En el post de hoy, tendrás respuesta a muchas de tus preguntas habituales:

¿Qué puedo comer en el desayuno?

¿Qué puede ser un desayuno saludable?

¿Cómo hacer un desayuno sano y nutritivo?

¿Cuál es el mejor desayuno para empezar el día?





Desayunos saludables

Desayunos saludables

Debe ser bajo en grasa y alto en fibra y carbohidratos. según los expertos, para tener mucha energía para enfrentar el día.

Desde siempre has oído que "el desayuno es la comida más importante del día", y que "desayunes como un rey, comas como un príncipe y cenes como un mendigo"

Algunos científicos han comenzado a cuestionar estas declaraciones, aunque sigue estando claro la importancia de un desayuno saludable.

¿cómo es el desayuno perfecto, según los expertos?

  1. Alto en fibra: Incluyen fruta, cereales y pan integral.

Recomendado comer las piezas de fruta enteras en lugar de zumos ya que se puede obtener la fibra directamente de la fruta.

     2. Bajo en grasas saturadas: Incluyen frutas y vegetales.

    3. Ni sal ni azúcar añadido

La fruta hace que el desayuno sea más dulce y es mucho mejor que agregar azúcar moreno o miel.

Algunos cereales altos en fibra, que en principio son válidos para un desayuno saludable, contienen sal y azúcar agregado.

Por eso es necesario comprobar las etiquetas y los envases de los alimentos, ya que algunos tienen más o menos azúcar y sal añadida.


Desayunos saludables para niños


Desayunos saludables para niños

En el desayuno el niño obtiene los nutrientes necesarios para rendir todo el día, y le dá la energía que necesita para todas las actividades del día, así se sentirá mejor física, mental y emocionalmente.
Al dormir, las funciones cerebrales descansan, y necesitan el aporte energético que otorga el desayuno para reactivarse.
Si omites el desayuno, las funciones cerebrales no se alimentan, por lo que, el niño puede sentirse más cansado y malhumorado durante el día.

El desayuno es un hábito que se aprende

Así que desayuna sin prisas y con tiempo para que tu hijo pueda comer con calma.

Se aconseja incluir:

  • lácteos (leche, yogur, queso fresco)
  • cereales (pan, tostadas, cereales, galletas, bizcochos)
  • frutas (mejor fresca y entera, sino un zumo natural)
  • azúcares (azúcar, mermelada, )

Desayunos sanos

Desayunos sanos: Recetas desayunos saludables

Hay nutrientes necesarios que todo desayuno debe incluir: hierro, zinc y calcio, entre otras vitaminas y minerales que podemos encontrar en diversos alimentos.

Hay mil recetas de desayunos saludables y fáciles, desayunos saludables y rápidos como las que te enumero a continuación:

Recetas con cereales

  • Tostada de pan integral
  • Scones de chocolate con frambuesa
  • Tostadas francesas 
  • Rollos de canela

Recetas con frutas

  • Zumo o Jugo de naranjas
  • Batido de frutas frescas
  • Batido verde de vegetales y fruta
  • Tortitas con frutos rojos
  • Waffles o gofres con fruta
  • Muffins con manzana o culaquier fruta

Desayunos con vegetales

  • Batido verde
  • Crepe de pavo y brócoli
  • Frittata de espinaca
  • Pico de gallo
  • Tortilla de verduras

Desayunos con huevos

  • Frittata (Frittata de espinaca, Frittata de espinaca y champiñones)
  • Huevos a la plancha
  • Tortilla francesa enrollada de jamón y queso suizo
  • Sándwich de queso y huevo 
  • Tortilla de verduras

Desayunos con avena

  • Gachas de avena
  • Barras de granola y avena
  • Granola con pasas, avena, manzanas y canela


Mis mejores desayunos | desayunos en casa:

  • 3 batidos verdes saludables
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  • Fritatta de huevo, beicon y verduras

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  • tortilla hack- tortilla wrap hack | Así se hace la receta viral de las redes sociales

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  • French toast o tostada francesa

French toast

  • Pan Tumaca
Pan Tumaca

El pan con tomate es una receta típica de cataluña, que se come sobretodo en desayunos. Se podría decir que es una de las recetas más típicas de su gastronomía.

Una receta simple, con una preparación rápida dónde a la base del pan, se restriega un tomate crudo y maduro especial para que la rebanada quede bien untada y de color rojo.

El pan no debe faltar en nuestra dieta a pesar de los mitos. ..el pan no engorda, lo que hace que engordemos es lo que agregamos...

Su traducción literal es "pan con tomate" aunque El “pa amb tomàquet”, ‘pà amb tumaca’ se ha adaptado a la lengua española para transformarse en el pan tumaca , como se dice en otras ciudades del país, pero lo cierto es que esta traducción es errónea y la correcta sería decir, pan con tomate.


Cómo preparar el tomate para el pan tumaca

Receta Pan Tumaca. Cómo preparar el tomate para el pan tumaca

Se debe rallar el tomate en rallador de manera manual, ya que si lo haces en cualquier máquina trituradora, corres el riesgo de que se convierta todo el líquido. Rallándolo manualmente, habrá carne que da consistencia al tomate para untar.
También puedes preparar la tostada de tomate restregándolo directamente sobre el pan.
Por último agrega aceite virgen extra y sal por encima.
Puedes elaborar el tomate del pan tumaca a partir de tomate triturado natural, eso sí, tiene que ser de buena calidad. Añadiendo igualmente aceite virgen extra y sal al tomate triturado.
En esta receta utilizo la salsa de tomate receta artesana de la marca Solisque no tiene trocitos y está elaborada de manera tradicional con tomates 100% de cultivo local y sostenible de Extremadura con certificado de Producción Integrada. Este producto fue uno de los integrantes de la caja Disfrutabox "Llévame al huerto"

disfrutabox julio 2022

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